ココナッツパウダーを使ったスープはいかがですか?


春めいてきたとはいえ、まだまだ肌寒い日が続きます。
ココウェルの”ココナッツパウダー”を使った、
温かいスープはいかがですか?

缶の買い置きがなくても、ココナッツミルクやクリームが
すぐに使えて、パウダーってとても便利。しかもココウェルらしい優しくて、純粋な味わいも魅力です。
”トムカー風、ココナッツミルクと鶏肉、生姜のスープ”
2-3人分
①、鶏肉 200g程度を適当に切り、塩をまぶしておく。
②、鍋に水300ccと輪切りの生姜2-3枚、ニンニク一切れ、
あれば、こぶみかんの葉(バイマックル)、レモングラス、などを数分煮出す。
③、②に、鶏肉をとくし切りにした玉ねぎ1/2とココウェルプレミアムココナッツオイルを少量入れ、火を通す。
④、③にココナッツパウダー大匙6に水300ccを加えたものを
投入。
⑤、④にプチトマト、マイタケなど適量入れる。
⑥、塩、ナンプラーで味を調え、あれば、レモン汁適量入れる。
※鶏肉の代わりにシーフードでも、野菜はなんでもOK、かぼちゃ、小松菜なども合います。
お好きな方には、パクチーが一緒だと最高です。


◎使用商品
ココウェル社
★ココナッツパウダー 300g 上代2000円(税別)
★プレミアムココナッツオイル 460g 上代950円(税別)

ヤムヤム社
★王様のナンプラー 200ml 上代600円(税別)